ไวน์ช็อกโกแลต สำหรับหลงใหลในไวน์ที่มีรสชาติหวาน
บอกได้เลยว่าไอ้เจ้าตัว ไวน์ช็อกโกแลต นี้เหมาะอย่างมากสำหรับคนที่เป็นมือใหม่หัดทานหรือคนใดก็ตามที่นิยมช็อกโกแลตหรือชอบรสชาติไวน์ที่มีความหวาน และไอ้เจ้าตัว Wine Chocolate นี้มีกลิ่นและเอกลักษณ์ และมีรสชาติที่นุ่มนวลเหมือนนมเลยก็ว่าได้
โดยเจ้าตัว ไวน์ช็อกโกแลต มันจะเหมาะไปทางใครที่ชอบหรือหลงใหลในไวน์ที่มีรสชาติหวานนั่นเอง และถ้าคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของไวน์ช็อกโกแลตอาจจะเคยได้ยินว่าไวน์ช็อกโกแลตนั้นแท้จริงแล้วไม่ถือว่าเป็นช็อกโกแลตนะครับ
เพราะว่าเนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่อยู่ในรูปแบบของแห้งหรือที่มาจากเมล็ดโกโก้นั่นเอง!!
โดยหลักแล้ว เจ้าตัว ไวน์ช็อกโกแลตนี้ ส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมของไขมันโกโก้ หรือโกโก้บัตเตอร์นั่นเอง และยังมีน้ำตาลทราย นมผง ผสมอยู่ด้วย
จากข้อมูลข้างต้นนี้จึงกล่าวได้ว่า ไวน์ช็อกโกแลต นี้มีส่วนผสมของไขมันโกโก้เท่านั้น ซึ่งถือได้ว่าเจ้าตัวไวน์ช็อกโกแลตนี้ไม่ใช่ช็อกโกแลตที่แท้จริงครับ เพราะไม่มีเนื้อแท้ของช็อกโกแลตผสมอยู่เลยนั่นเอง
แล้ววันนี้ผมก็จะมาแนะนำและมาทำความรู้จักกันดีกว่าครับว่าไอ้เจ้าตัว ไวน์ช็อกโกแลต นี้มีกี่ชนิดอะไรบ้าง และควรทานคู่กับช็อกโกแลตตัวไหนดีจะเข้าที่สุด โดยจะแยกออกเป็นชนิดต่างๆดังนี้ครับ
- ดาร์กช็อกโกแลต เป็นช็อกโกแลตที่มีสีดำและมีรสชาติที่เข้มข้นซึ่งเป็นตัวที่ผมอยากจะกล่าวมากที่สุดครับในเชิงคุณภาพโหลดทั้งด้านร่างกายและเมื่อนำไปดื่มควบคู่กับไวน์แล้วจะเป็นการช่วยส่งเสริมสรรพคุณซึ่งกันและกันได้เป็นอย่างดีเลยครับ
- ช็อกโกแลตนม ซึ่งถือได้ว่าช็อกโกแลตชนิดนี้จะออกรสชาติไปทางที่ค่อนข้างหวานเพราะมีโกโก้เหลวแค่ 20 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นจึงทำให้ไม่ขมมากเกินไปโดยส่วนผสมเป็นนมซะส่วนใหญ่และยังมีเนยโกโก้
- ช็อกโกแลตขาว ซึ่งช็อกโกแลตชนิดนี้จะมีส่วนผสมของเนยโกโก้แต่กล้องไม่มีโกโก้ผลิตออกมาหลายรูปแบบเหมือนกัน ทั้งเป็นแบบแท่งและก้อน ซึ่งแตกหักค่อนข้างง่ายและด้วยรสชาติที่ออกหวานแทรกนมอย่างนี้ซึ่งเหมาะเป็นอย่างมากสำหรับการทำทานควบคู่กับไวน์ชนิดอื่นได้เป็นอย่างดีซึ่งถือได้ว่าเป็นการสร้างสมดุลได้อย่างดีเยี่ยมเลยครับ
สำหรับใครที่ต้องการหาทานไวน์ช็อกโกแลตแล้วล่ะก็ผมแนะนำว่าท่านควรที่จะเลือกในราคาที่ถูกก่อนแล้วค่อยๆ ขึ้นไปในราคาที่ค่อนข้างสูง
ให้ท่านได้ลองชิมและได้สัมผัสรสชาติไปเรื่อยๆ ก่อนถือได้เรียกว่าเป็นการดื่มที่คุ้มค่าต้องเริ่มจากต่างๆ ก่อนไปในระดับที่สูงขึ้นนั่นเอง
โดยหวังว่าบทความชิ้นนี้จะเป็นประโยชน์อย่างสูงสุดให้แก่ท่านเป็นอย่างมากในการให้ความรู้และแนะนำแนวทางต่างๆ เกี่ยวกับวายช็อกโกแลตให้ท่านได้ สำหรับวันนี้สวัสดีครับ